Unsere Angebote für euch

Weil ihr bestimmt Appetit auf Abwechslung habt, lassen wir uns immer wieder köstliche Neuigkeiten für euch einfallen. Jedes Angebot ist zugleich ein richtig guter Grund, mal wieder mit Freunden oder der Familie zu feiern. Wir freuen uns auf euch!

Menü des Monats: Juni

Entdeckt unser aktuelles 3-Gang-Menü - nur 39,90 EUR p.P., Anmeldung bitte mindestens 1 Tag vorher

Steirische Schilcher-Spargel-Suppe mit Kürbiskern-Speck-Stangerl // Rückentranche vom Maibock (junger Rehbock) an Zweigelt-Rosmarinjus, Topfenpiroggen und Pfifferling-Feldsalat mit Schalotten-Vinaigrette // Erdbeer-Tiramisu im Gläschen 

Reserviert jetzt unter 05379 9814050 oder restaurant@bernsteinsee.com

Jetzt Grillplatz mieten

Feiert euer BBQ am Strand – mit Gruppen ab 10 Personen.

Jetzt Grillplatz mieten

Frühstück, z.B. als Geburtstagsfeier

Entspannt feiern und genießen: Mo - Fr. 7 bis 10 Uhr, Sa. + So. 8 bis 11 Uhr

Süßes und herzhaftes Frühstücksbuffet mit Croissants, Rührei, Bacon, frischem Obst uvm. / 19,50 € p.P. (Kinder ermäßigt).

Lachs, Räucherfisch, Prosecco und andere Köstlichkeiten reichen wir auf Anfrage gerne dazu.

Jetzt anmelden unter 05379 9814050 oder restaurant@bernsteinsee.com

Festliches Weihnachtsbuffet

25.12., 12 bis 14:30 Uhr - lasst euch kulinarisch verwöhnen!

Raffinierte Vorspeisen:

Gourmet-Brötchenkorb mit Butter und Frischkäse-Dip //
Weihnachtliche Vorspeisen-Komposition
Im Salzstollen gereifter Hirschschinken, Wild-Terrine, Gänseleber, Feige, Bordeaux-Birne, Cumberland, Kumquat //
Dreierlei vom Fjordlachs aus dem Rauch
Meerrettich-Frischkäse, Honig-Senf-Dip, Limetten-Mayo, Forellenkaviar // feiner Wintersalat im Gläschen (vegan)

Aus dem Suppenkessel:

Süßkartoffel-Ingwer-Suppe mit Hokkaido, Chili, Limette (vegan)

Am warmen Buffet:

Ganz viel Gans Marinierte Gänsebrust, Portwein-Jus, festlicher Rotkohl, Schupfnudeln, Äpfel //

Gefüllter Festtagsbraten vom Woll-Schwein, Karotten, Pilze, Knoblauch, Rosmarin, Semmelknödel, Champagner-Spitzkohl //

Gedämpfter Kabeljau Kokosmilch, Zitronengras, Koriander, roter Camargue-Reis //

Kürbis-Risotto mit Pilzen //

Falafel mit Tahini-Dip (vegan) //

Gemüsestrudel mit Salsa peperonata (vegan)

Süßes Finale:

Schokomousse mit Mango-Ragout // Lebkuchen-Panna Cotta mit Süßweinbeeren // Schwarzwälder Kirsch-Tiramisu mit Kirschwasser // Duett von Himbeer- und Limonen-Mousse (vegan)

59 EUR pro Person

 

Extra für Kids

Tomatencremesuppe // Nudeln mit Bolognese-Sauce // Chicken-Nuggets mit Pommes // Fischstäbchen mit Kartoffelpüree // Eis-Vitrine

19,50 EUR pro Kind (bis 11 Jahre)

 

Jetzt Karten sichern: 05379 9814060 / event@bernsteinsee.com

 

 

Änderungen vorbehalten.

Silvester entspannt genießen

31.12., ab 19 Uhr - mit Reinfeiern bis 1 Uhr - böllerfrei!

Zur Begrüßung ein Glas Sekt oder Sekt-Orange

Raffinierte Vorspeisen:

Feine Gebäckauswahl mit Butter und Aioli // kleines Salatbuffet mit zweierlei Dressing (vegan) // Kamtschatka-Lachs, mariniert mit Wodka, Meerrettich und Pfeffer, an Brunoise-Salat mit Dijon-Mayonnaise // Vitello tonnato (zartes

Kalbfleisch mit Thunfischcreme // kalabresische Büffel-Mozzarella mit Thai-Mango in Chili-Honig-Marinade // in altem Balsamico eingelegtes Grillgemüse (vegan) //

Asia-Bowl mit Mango und Papaya im Glas (vegan)

Aus dem Suppenkessel:

Süppchen von der Strauchtomate mit Gin (vegan)

Am warmen Buffet:

Geschmorter Kalbs-Tafelspitz an Meerrettichsauce, mit Blumenkohl-Polonaise und Butterkartoffeln // Maispoulardenbrust, gefüllt mit Morchel Farce, dazu glasierte Möhrchen // Seeteufel-Filet mit Ingwerschaum, Honig-Kürbis und Basmati-Reis // Steinpilz-Risotto (vegan), Gemüsestrudel (vegan) // Thai-Sticks „Veggie“ (vegan) und Ingwer-Rote-Bete-Falafel mit Avocado-Dip (vegan)

Von der Schneidestation:

Mit Niedertemperatur gegartes Entrecôte vom Black Angus mit Sauce Bernaise, Marktgemüse und Kartoffelgratin

Süßes Finale:

Hausgemachte Kuchen-Auswahl // Duett von Himbeer- und Limonen-Mousse

mit Beeren (vegan) // Feine Petit fours

Ab ca. 23 Uhr bis 1 Uhr:
Reinfeiern zur Live-Übertragung vom Brandenburger Tor in Berlin, ein Glas Sekt zum Anstoßen und ein Berliner

85 EUR pro Person

Jetzt Karten sichern: 05379 9814060 / event@bernsteinsee.com

Im Interesse von Tieren und Natur feiern wir ohne Böller & Feuerwerk!

*Hunde dürfen gerne bei Frauchen & Herrchen unter dem Tisch liegen.

Änderungen vorbehalten.

Tipp: Romantischer Sundowner im Strandkorb

Einfach mal entschleunigen: Ihr sitzt im Beachclub oder im Strandkorb auf der Strandterrasse und betrachtet in aller Ruhe, wie die Sonne hinter dem Bernsteinsee versinkt. Dazu genießt ihr einen coolen Drink!